Προβιοτικά & Πρεβιοτικά στη Διατροφή των Παιδιών: Τι Είναι και Γιατί Είναι Σημαντικά;
Ως γονείς, θέλουμε το καλύτερο για την υγεία των παιδιών μας – και ένα από τα σημαντικότερα «κλειδιά» για την υγεία τους βρίσκεται στο έντερο. Εκεί κατοικούν δισεκατομμύρια «καλά» βακτήρια που βοηθούν στην πέψη, ενισχύουν το ανοσοποιητικό και προστατεύουν από ασθένειες. Τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά είναι δύο σημαντικοί σύμμαχοι για την ισορροπία αυτής της εντερικής χλωρίδας.
Τι είναι τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά;
- Προβιοτικά: Είναι ωφέλιμα «καλά» βακτήρια, όπως τα Lactobacillus και Bifidobacterium, που βοηθούν το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί σωστά.
- Πρεβιοτικά: Είναι μία κατηγορία φυτικών ινών (κυρίως γαλακτο-ολιγοσακχαρίτες (GOS) και φρουκτο-ολιγοσακχαρίτες (FOS)) που «ταΐζουν» τα καλά βακτήρια και τα βοηθούν να πολλαπλασιαστούν και να επιβιώσουν στο έντερο.
Γιατί είναι σημαντικά για τα παιδιά;
Τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά συνδέονται με σημαντικά οφέλη για την υγεία των παιδιών. Συγκεκριμένα:
Λιγότερες αρρώστιες
Τα προβιοτικά μπορούν να μειώσουν τη διάρκεια και την ένταση της γαστρεντερίτιδας και να προστατεύσουν από διάρροια μετά από τη λήψη αντιβίωσης. Τα πρεβιοτικά βοηθούν το ανοσοποιητικό να ανταποκρίνεται καλύτερα σε ιώσεις και λοιμώξεις.
Καλύτερη πέψη & εντερική λειτουργία
Τα πρεβιοτικά συμβάλλουν στη βελτίωση της κινητικότητας και του όγκου κοπράνων, χρήσιμα σε παιδιά με δυσκοιλιότητα, ενώ τα προβιοτικά βοηθούν στη σταθεροποίηση του εντερικού περιβάλλοντος, μειώνοντας τους δείκτες φλεγμονής.
Ανοσοποιητική υποστήριξη και πρόληψη αλλεργιών
Υπάρχουν δεδομένα ότι η πρώιμη χορήγηση προβιοτικών κατά την κύηση της μητέρας και στους πρώτους μήνες ζωής μπορεί να μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης ατοπικού εκζέματος στα παιδιά. Επίσης, τα πρεβιοτικά φαίνεται να βοηθούν στην πρόληψη κοινού τύπου λοιμώξεων του αναπνευστικού στα υγιή βρέφη.
Υποστήριξη της ανάπτυξης
Πρόσφατες μελέτες δείχνουν πως η ισορροπημένη εντερική χλωρίδα μπορεί να βοηθήσει και στην καλύτερη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, άρα και στην ανάπτυξη βάρους και ύψους, ειδικά σε μικρότερα παιδιά.
Επιπλέον, σύγχρονες έρευνες διερευνούν τη δυνατότητα της χρήσης προβιοτικών και πρεβιοτικών στη βελτίωση νευροαναπτυξιακών διαταραχών, όπως η ΔΕΠΥ, προβάλλοντας πιθανές θετικές επιδράσεις στη συμπεριφορά και ποιότητα ζωής, αν και οι μελέτες αυτές είναι ακόμη σε αρχικό στάδιο.
Πώς μπορούν να ενταχθούν στη διατροφή των παιδιών;
Η ενσωμάτωση προβιοτικών και πρεβιοτικών στη διατροφή των παιδιών μπορεί να γίνει με απλούς και φυσικούς τρόπους. Τα προβιοτικά υπάρχουν σε τρόφιμα με «ζωντανές καλλιέργειες» όπως το γιαούρτι, το κεφίρ, το ξινολάχανο και άλλα ζυμωμένα προϊόντα (όπως το miso ή το tempeh για όσους δοκιμάζουν πιο ιδιαίτερες επιλογές στη διατροφή τους). Από την άλλη, τα πρεβιοτικά βρίσκονται σε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες όπως η μπανάνα, το πράσο, το σκόρδο, το κρεμμύδι, η αγκινάρα και τα δημητριακά ολικής άλεσης. Μπορούμε να ξεκινήσουμε εντάσσοντας μικρές ποσότητες αυτών των τροφών στα γεύματα των παιδιών – για παράδειγμα, ένα γιαούρτι με μπανάνα και βρόμη στο πρωινό ή λαχανικά στο απογευματινό. Επιπλέον, κυκλοφορούν ειδικά παιδικά σκευάσματα ή εμπλουτισμένα γάλατα που περιέχουν πρεβιοτικά ή/και προβιοτικά, τα οποία μπορούν να χορηγηθούν μετά από σύσταση παιδιάτρου.
Τι πρέπει να προσέξουμε;
Δεν είναι όλα τα πρεβιοτικά και προβιοτικά ίδια. Τα οφέλη εξαρτώνται από το είδος του προβιοτικού, τη σωστή δόση και τη διάρκεια χρήσης. Καλό είναι να επιλέγουμε τρόφιμα ή σκευάσματα που έχουν μελετηθεί επιστημονικά και είναι ασφαλή για παιδιά. Για τον λόγο αυτό, πριν χορηγήσετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα καλό είναι να συμβουλευτείτε τον παιδίατρο σας.
Συμπερασματικά, η ενσωμάτωση πρεβιοτικών και προβιοτικών στη διατροφή των παιδιών υποστηρίζει την υγιή ανάπτυξη του πεπτικού και ανοσοποιητικού συστήματος και μπορεί να βελτιώσει την αντιμετώπιση ορισμένων γαστρεντερικών διαταραχών. Ειδικά στα πρώτα χρόνια της ζωής, μπορούν να κάνουν τη διαφορά στην υγεία των παιδιών μας.
Αν αναζητάτε λύσεις που ενσωματώνουν πρεβιοτικά και προβιοτικά, υπάρχουν προϊόντα όπως το HiPP JUNIOR COMBIOTIC® που περιέχουν επιστημονικά μελετημένους συνδυασμούς για την υποστήριξη της εντερικής μικροχλωρίδας.
Με αγάπη
Δρ. Χριστίνα-Πωλίνα Λαμπρινού
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, PhD