Βιολογική καλλιέργεια φρούτων
«Η καλλιέργεια φρούτων βασίζεται κυρίως στα έντομα για την επικονίαση των λουλουδιών. Η βιολογική γεωργία προάγει τη βιοποικιλότητα των εντόμων.»
Βιολογικά φρούτα HiPP: ολόκληρα φρούτα από την πρώτη κιόλας κουταλιά
Παρακολουθούμε τα βιολογικά φρούτα HiPP από την άνθηση μέχρι την επεξεργασία. Η HiPP επιλέγει ιδιαίτερα ήπιες ποικιλίες με χαμηλή οξύτητα για τις βρεφικές τροφές.
Η βιολογική γεωργία δεν χρησιμοποιεί συνθετικά χημικά φυτοφάρμακα. Στις εκτάσεις βιολογικής καλλιέργειας συναντώνται σημαντικά περισσότερα είδη εντόμων, όπως μέλισσες, πεταλούδες και άλλα ιπτάμενα έντομα.
Μπανάνες από τη ζούγκλα της Κόστα Ρίκα
Η παραδοσιακή και νόστιμη ποικιλία μπανάνας «Gros Michel» καλλιεργείται υπό βέλτιστες συνθήκες στις ζούγκλες της Κόστα Ρίκα. Έχει πολύ πλούσια γεύση, διαθέτει την ιδανική περιεκτικότητα σε ζάχαρη για βρεφικές τροφές και δεν καλλιεργείται ποτέ σε τεράστιες φυτείες. Ο ιθαγενής πληθυσμός καλλιεργεί αυτή την ποικιλία μπανάνας με παραδοσιακές μεθόδους, προστατεύοντας έτσι τη μοναδική βιοποικιλότητα της ζούγκλας των ορεινών περιοχών.
Η HiPP έχει συνάψει μακροπρόθεσμες συμβάσεις με τους τοπικούς παραγωγούς. Περίπου 1.000 μικροκαλλιεργητές μπορούν να βασίζονται σε εγγυημένες πωλήσεις και δίκαιες τιμές. Ένας υπάλληλος της HiPP εργάζεται επί τόπου για να διασφαλίσει την εξαιρετική ποιότητα των προϊόντων που χρειάζεται η HiPP για τις βρεφικές τροφές υψηλής ποιότητας που παράγει. Κατά τη διάρκεια δύο δεκαετιών, έχει αναπτυχθεί μια σχέση βαθιάς αμοιβαίας εμπιστοσύνης μεταξύ αυτού του ατόμου και των οικογενειών των μικροκαλλιεργητών. Με αυτόν τον τρόπο, ο Γερμανός παραγωγός βρεφικών τροφών έχει αναλάβει μεγάλη κοινωνική ευθύνη για αυτούς τους ανθρώπους, οι οποίοι μπορούν πλέον να εξασφαλίζουν τα προς το ζην, κάτι που στο παρελθόν ήταν συχνά σχεδόν αδύνατο.
Πάνω απ’ όλα, οι γυναίκες αποτελούν την κινητήρια δύναμη πίσω από το πρόγραμμα καλλιέργειας μπανανών, από το οποίο επωφελούνται άμεσα ή έμμεσα πάνω από 10.000 άνθρωποι στην περιοχή. Εκτός από τα κοινωνικά οφέλη, αυτό προσφέρει και οικολογικά πλεονεκτήματα: σε αντίθεση με τις φυτείες, τα φυτά μπανανιάς εδώ αναπτύσσονται μεμονωμένα και σε επαρκή απόσταση μεταξύ τους. Εάν ένα φυτό είναι άρρωστο ή έχει προσβληθεί από μύκητες, μπορεί να αφαιρεθεί για να αποφευχθεί η εξάπλωση. Σε αντίθεση με τις συμβατικές γεωργικές μεθόδους, δεν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα ή χημικά μέσα καταπολέμησης. Έτσι, διατηρείται ο φυσικός βιότοπος των ανθρώπων, των φυτών και των ζώων και προστατεύεται η βιοποικιλότητα.